г. Белореченск, ул. Первомайская, 43.

+7-988-388-12-88 

Ждем Вас ежедневно с 11:00 до 2:00

123

Банкетное меню

Меню на 10 человек (скачать)


 

Холодные закуски

 
Овощное ассорти.................................................230р.
320гр. (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень)
 
Соленья собственного производства..................250р.
380гр. (огурцы, помидоры,чеснок, бамия, перец)
 
Сырное ассорти.................................................340р.
280гр. (сулугуни, брынза, сыр Голандский, сыр Российский, сырная нить)
 
Мясное ассорти...................................................420р.
250гр. (колбасы сырокопчёные, мясо копченное, бастурма, суджук)
 
Мясное ассорти собственного приготовления..520р.
280гр. (куриный рулет, свинина карбонат, говяжий карбонат, говяжий язык, хрен, горчица)
 
Свиные ножки собственного производства......340р.
порция 4шт. (маринованные свиные ножки)
 
Пхали...................................................................380р.
250гр. (шпинат, грецкий орех, чеснок)
 
Баклажановый рулет..........................................270р.
порция 6шт. (баклажаны, грецкий орех, гранат, чеснок)
 
Рыбное ассорти собственного производства.......680р.
200/50гр. (семга с/с, масляная рыба, сливочное масло)
 
Семга слабосоленая............................................700р.
200/50гр. (семга с/с, сливочное масло)
 
Селедочка.............................................................200р.
50/100/150гр. (филе сельди, картофель гриль, лук маринованный)
 
Икра.......................................................................520р.
100/50гр. (икра красная, масло сливочное)
 
Сало собственного производства.........................240р.
200гр. (сало, горчица, лук, зелень)
 
Зелень..................................................................100р.
150г

Лимон...................................................................110р.
100гр.

Маслины...............................................................110р.
100гр.
 
Паштет из фасоли................................................230р.
200гр.
(фасоль, орех грецкий, лук репчатый, зелень)
 
Фасоль....................................................................200р.
200гр. (фасоль, лук репчатый, зелень)
 
Хлебная корзинка................................................110р.
400гр. (хлеб белый, бородинский, лаваш)
 
Жаренные тигровые креветки с соусом................350р.
200/50гр. (креветки, чеснок, соевый соус, белый соус)
 
Блинчики с мясом по-домашнему..........................280р.
1 порция 6шт.
 
Соус красный.........................................................50р.
50гр.

Соус белый
............................................................50р.
50гр.

Ткемали
..................................................................50р.
50гр.

Аджика
...................................................................50р.
50гр.
 
Горчица..................................................................50р.
50гр.
 

Горячие блюда

 
Баранья ножка целая запеченная в тандыре.............1800р.
1кг. (баранина, помидоры черри, картофель на тандыре)
 
Телятина Фламбе с овощами гриль (с элементами шоу)...1200р.
400гр. (Вырезка телятина, сладкий перец, баклажаны, томаты)
 
Люля Кебаб из говядины............................................170р.
1шт.(150гр.)

Люля Кебаб из куриного филе...................................150р.
1шт.(150гр.)
 
Шашлык из свиной мякоти........................................1100р.
1кг.

Шашлык из свиной шеи
.............................................1150р.
1кг.

Шашлык из свиной корейки
......................................1150р.
1кг.

Шашлык из баранины
..............................................1800р.
1кг.

Шашлык из говяжьей вырезки
.................................1800р.
1кг.

Шашлык из индейки
................................................1500р.
1кг.
 
Шашлык из говяжьей печени..................................800р.
1кг.

Шашлык из говяжьего сердца................................900р.
1кг.
 
Ягненок запеченный в тандыре в целом виде........1800р.
1кг.
 
Утка целая запеченная в тандыре..........................1200р.
1кг. (утка, рис, яблоки, груша, салат, помидоры черри)
 
Перепелки на углях..................................................200р.
1шт.
 
Куры жареные, отварные.........................................800р.
1кг.
 
Хашлама с говядиной................................................1100р.
1кг.
(говядина, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, зелень)

Хашлама с бараниной................................................1200р.
1кг. (баранина, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, зелень)
 
Долма традиционная................................................40р.
1шт. (говядина, лист виноградный, рис, мацуни с чесноком)

Стерлядь...................................................................2500р.
1кг. (стерлядь запеченная в целом виде, раки)

Форель......................................................................2500р.
1кг. (запеченная в целом виде)

Семга на гриле..........................................................2800р.
1кг.
 
Семга отварная.........................................................2800р.
1кг.
 
Семга с овощами в фольге........................................280р.
125гр.
 
Брошет из семги.........................................................380р.
1 порция
 
Рыба в кляре хек/судак.............................................500р.
1 порция 500гр.
 
Жаркое из свинины....................................................260р.
280гр.
(свинина, картофель, помидоры, перец болгарский, зелень)
 
Цыпленок табака по-Грузински.................................320р.
1 порция
(цыпленок, орех грецкий, чеснок, сливки)
 
Цыплята в тандыре в целом виде.............................300р.
1шт.
 
Колбаски собственного приготовления.....................350р.
1 порция
(свинина, говядина, лук репчатый, гранат)
 
Хачапури имеретинские..............................................200р.
250гр.

Хачапури имеретинские...............................................330р.
500гр.
 
Жангялов хац лепешка с зеленью..............................120р.
1шт/250гр.
 

Гарниры

 
Картофель по-деревенски..............................................80р.
150гр.
 
Картофель отварной......................................................100р.
200гр.
 
Фаршированный картофель..........................................800р.
200гр.

Шампиньоны на мангале...............................................800р.
150гр.

Шампиньоны с начинкой в духовке...............................950р.
1кг.

Сате из овощей на мангале............................................800р.
1кг.
 
Сырные шарики..............................................................180р.
1порция 150гр.
(5шт.)
 
 
Фруктовая ваза...........................................................1800р.
4 кг. (виноград, банан, яблоко, груша, апельсин, киви, ананас (посезонно)

Выпечка в ассортименте.............................................250р.
1кг.

Фуршетный стол. Канапе............................................80р.
1шт.
 

САЛАТЫ

 

Цезарь с курицей...........................................................310р.
200гр.(куриное филе гриль, лист  салата, помидоры черри, сухари, заправка  фирменная «Цезарь»)
 
Цезарь с креветками....................................................350р.
200гр.(креветки, лист салата, помидоры черри, сухари, заправка фирменная «Цезарь»)
 
Цезарь с семгой...........................................................380р.
200гр.( семга, лист салата, помидоры черри, сухари, заправка фирменная «Цезарь»)
 
Табуле.........................................................................230р.
200гр.(кускус, помидоры, лимон, лист салата)

Норвежский..................................................................400р.
200гр. (Семга с/с, яйцо куриное, картофель, огурец свежий, майонез, сыр «Голландский»)

Салат Витамин.............................................................250р.
200гр. (краснокочанная капуста, помидоры черри, брокколи, перец болгарский, фирменная заправка)
 
Гарден........................................................................350р.
200гр. (свекла, груша, сыр фетта, лист салата, мендальная, фирменная заправка)

Оливье по-царски........................................................310р.
200гр. (говядина, морковь, картофель, яйцо куриное, огурцы мар., икра красная, зеленый горошек)

Теплый салат..............................................................360р.
200гр. (перец болгарский, цукини, шгурцы, говяжья вырезка, лист салата, фирменный сосус)
 
Салат из морепродуктов.............................................390р.
200гр. (мидии киви, осьминог, креветки)
 
Гандзак.........................................................................270р.
200гр. (говядина, горошек,баклажаны жаренные, гранат, зелень, сметана)

Нежный........................................................................360р.
200гр. (язык говяжий, огурец, грибы маринованные, майонез, зелень, орех грецкий)

Праздничный................................................................350р.
200гр. (ветчина,колбаса,балык,огурец свежий,морковь по-корейски,майонез,зелень)

Английский...................................................................350р.
200гр. (филе куриное, шампиньоны, огурцы, перец болгарский, сыр « Пармезан», майонез)
 

Безалкогольные напитки

 

Лимонад в стекле.............................................................55р.
0,5л.
 
Минеральная вода «Горячий ключ»...............................45р.
0,5л.
 
Минеральная вода «Майкопская»..................................50р.
0,5л.
 
Минеральная вода «Бджни»..........................................100р.
0,5л.
 
Минеральная вода «Боржоми»......................................130р.
0,5л.
 
Минеральная вода «Джермук»......................................100р.
0,5л.
 
Минеральная вода «Витель» (негазированная).......80р.
0,25л
 
Сок Вико................................................................................120р.
1 литр (яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый, ананасовый,
 персиковый, вишневый, томатный, мультифрут)

Кока-кола.................................................................................90р.
0,5 л пэт
 
Кока-кола в стекле...................................................................90р.
0,25л.

Напитки собственного приготовления

 

Морс ягодный..............................................................120р.
1л.

Чай  (черный, зеленый)................................................50р.

Кофе «Американо»......................................................90р.